Sahabat
Coledot, kali ini saya kan bahas manfaat Tutut bagi Ibu Hamil dan Anak-anak.
Walaupun Si Tutut harganya murah tetapi rasanya dahsyat di lidah tentunya
manfaatnya yang luar biasa. Jenis binatang moluska ini memang tidak sepopuler
daging ayam apalagi daging sapi. Padahal, bahan makanan ini sudah cukup
`moncer` di restoran-restoran di Prancis.
Di beberapa
daerah di Indonesia, tutut bisa jadi dikonsumsi namun hanya sebatas sebagai
makanan jajanan, makanan selingan atau lauk sambil lalu. Karena itu, animo para
penjual masakan dengan bahan binatang pemakan sayur ini tak terlalu tinggi.
Ahli gizi dari Universitas Uyo, Nigeria, Afrika
Ukpong udofia menyebutkan, tutut atau siput memiliki kandungan protein dan zat
besi yang tinggi. Bahkan makanan ini rendah lemak dan mengandung nutrisi
seperti kalsium, magnesium dan vitamin A.
Menurut data
dari nutritiondata.self.com, dalam 100 gram sajian daging siput, terkandung 90
kalori, total lemak 1 gram, kolesterol 50 mg, sodium 70 mg, total karbohidrat 2
gram, protein 16 gram, vitamin A 2 persen, Kalsium 1 persen, zat besi 19
persen.
Zat besinya
yang tinggi ini membuat Tutut cocok dikonsumsi anak-anak, juga ibu-ibu
(terutama ibu hamil) agar terhindar dari anemia. Jadi Ibu Hamil dan Anak-anak
gak perlu khawatir lagi untuk mengkonsumsi Tutut karena begitu banyak
manfaatnya. Dan jangan lupa beli Tutut Coledot (boleh dicolek atau disedot),
Mantaafff.! Selamat Menikmati...
